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Ghiaccioli cremosi al caffè

Una ricetta ideale per chi ama il caffè e vuole gustarlo in tutti i modi


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L’estate è alle porte e come ogni anno porterà con sé un'infinità di momenti indimenticabili: i tramonti seduti in riva al mare a piedi nudi, le corse sulla sabbia rovente, le risate in compagnia fino a notte fonda. Ma l'estate è anche temperature difficilmente sopportabili, ecco perché abbiamo pensato ad una ricetta semplice e veloce che possa regalare qualche momento di freschezza. Il protagonista assoluto di questa ricetta estiva? Il caffè! Scopriamo insieme come realizzare i ghiaccioli al caffè, una ricetta per i veri amanti del caffè e per chi non rinuncia mai ad averne la sua buona dose quotidiana.


Realizzarli è davvero semplicissimo e ci vogliono solo pochi ingredienti per prepararli.

Ingredienti per 4 persone

250 g di yogurt al caffè

50 ml di caffè ristretto

2 cucchiai di zucchero a velo

cioccolato fondente q.b.

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Questa ricetta è davvero semplice e veloce. Vediamo insieme come realizzarla step by step.

Per prima cosa preparate il caffè e poi lasciatelo raffreddare. Passato il tempo necessario, mescolatelo allo yogurt e allo zucchero a velo in maniera omogenea. Versate il composto negli appositi stampi in plastica per i ghiaccioli ed inserite all’interno uno stecchino di legno. A questo punto potete grattugiate il cioccolato fondente con il pelapatate e disponetelo sui ghiaccioli. Riponeteli in congelatore per almeno 3/4 ore. Per toglierli dagli stampi, passate i contenitori per qualche secondo sotto l’acqua corrente. Et voilà, sono pronti da servire!

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