Torta al caffè per San Valentino: la ricetta per una colazione romantica

San Valentino si avvicina, che ne dici di sorprendere la tua dolce metà con una torta a forma di cuore al caffè e cacao?

torta al caffè san valentino

Scopriamo insieme la ricetta per un San Valentino dolcissimo :)

Torta al caffè e cacao per San Valentino: ingredienti

• 100 g di burro

• 3 uova

• 270 g di farina 00

• 1 bicchierino di latte

• 30 g di cacao in polvere

• 180 g di zucchero

• 3 cucchiai di caffè

• 10 g di lievito vanigliato

Ingredienti per la glassa

• 200 g di latte

• 10 g di burro

• 1 cucchiaio di zucchero

• 2 cucchiaini di cacao in polvere

• 20 g di cioccolato fondente

• 20 g di amido di mais

Vi va di decorarla? Ingredienti per decorare granella di zucchero a forma di cuore

Torta al caffè e cacao: preparazione step by step

Step 1: Per prima cosa preparate il caffè e mettetene 3 cucchiai da parte.

Step 2: fondete la dose di burro (va bene anche al micronde)

Step 3: in una ciotola versare le uova, lo zucchero e montate fino ad ottenere un composto spumoso.

Step 4: aggiungete il burro fuso e continuate a montare