Per il carbonara day vi proponiamo una variante della Carbonara Classica. Solo per i più coraggiosi! Indice Ricetta della Carbonara rivisitata 1) Gli ingredienti 2) Ricetta passo dopo passo Oggi è il Carbonara Day e noi da veri fan di questo piatto romano non potevamo non proporvi una variante con il caffè e gamberi. Curiosi o spaventati :)? Vediamo insieme la ricetta passo dopo passo. 1) Gli ingredienti Dose per 4 persone 1 Tuorlo 20 Gamberi Rossi 50g di caffè 1 Mandarino Ch